【はも】とっても簡単につくれる「さっと煮」
切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ！
鱧（はも）のさっと煮
材料：はも （１切れ）
出汁 （１５０ｃｃ）
酒 （小さじ１）
醤油 （小さじ１）
みりん（小さじ１）
胡椒 （適量）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、骨切りした鱧を一口大に切る。
２、鍋に出汁、酒、みりん、醤油を入れて、沸騰させ、鱧を入れて中火で煮る。
３、火が通ったら器に盛り、胡椒をかけて、完成。
※コツ
山椒でも美味しい。
※参考
＞＞使っている調味料「みりん」はこちら
onikichiki-base-kirimi.hatenablog.com
＞＞使っている調味料「醤油」はこちら
