【鯛（たい）】どの魚にも安定した味の「煮付」
（仮）切り身料理ナビゲーターの（仮）を取るまで、あと６２レシピ！
鯛の煮付け
材料：鯛 （１切れ）
白ネギ（１／２本）
生姜 （１かけ）
醤油 （大さじ１）
砂糖 （大さじ１）
みりん（大さじ１）
酒 （５０ｃｃ）
水 （５０ｃｃ）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、鯛を熱湯にさらし、水気をふきとる。
白ネギを５ｃｍの長さに切る。
生姜を薄切りにする。
２、醤油、砂糖、みりん、酒、水をフライパンに入れる。
３、沸騰したら、鯛、白ネギ、生姜を入れ、落とし蓋をして、１０分程煮る。
４、火を止め、煮汁を回しかけたら、完成。
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