かすぺの煮付け
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かすぺの煮付け
材料：かすぺ（２切れ）
生姜 （１片分）
酒 （大さじ４）
水 （大さじ５）
砂糖 （大さじ３）
醤油 （大さじ３）
みりん（大さじ１）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、沸騰したお湯にかすぺを、３０秒ほど入れる。
生姜をスライスに切る。
２、生姜、酒、水、砂糖、醤油、みりんを煮立たせた、かすぺを入れ、落とし蓋をして、８分ほど煮る。
３、火を止め、汁をかすぺに、２分間かけ続けて、完成。
※水分が少ない気がするけど、落とし蓋をするから大丈夫。
＞＞使っている調味料「みりん」はこちら
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