【さけのしらこ】肉より安い材料で作る「照り焼き」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！
鮭の白子の照り焼き
材料：鮭の白子 （３本）
小麦粉 （適量）
砂糖 （小さじ１／２）
醤油 （大さじ１）
酒 （大さじ１）
みりん （大さじ１）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、鮭の白子を下茹でして、血管を取り除く。
２、砂糖、醤油、酒、みりんを混ぜて、合わせ調味料を作っておく。
３、白子に小麦粉をまぶし、油をしいたフライパンで両面焼く。
４、合わせ調味料を加え、軽く煮詰めて、完成。
※一言
肉とはまた違った食感をお試しあれ。
ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base＠gmail.comにお願いいたします。
（＠は半角に変えてください。）
--
おすすめ調味料
