2017-05-16から1日間の記事一覧

【ホタテ】出汁を味わえるような「煮物」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！鱈とホタテの煮もの【鱈と帆立の煮付け】「貝からは美味しい出汁が出るんだから、その魚と一緒に煮ちゃえばいいんじゃなかろうか。」と思って作りました貝のレパートリーはついつい汁物になってしまいがち他の魚…