【たい】炊飯器でも簡単な「鯛めし」
切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ！
鯛めし
材料：鯛 （２切れ）
米 （３合）
生姜 （１片）
昆布 （１０ｃｍくらい）
酒 （大さじ１）
醤油 （大さじ１）
塩 （小さじ１）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、鯛に振り塩をして１５分おき出てきた水気を拭きとる。
フライパンを両面を軽く焼く。
２、生姜は細切りにする。
３、炊飯器の釜に米をといで生姜、昆布、鯛、酒、醤油、塩を入れて、３合の目盛りまで水を入れて炊く。
４、炊けたら、昆布、鯛を取り出し、鯛の骨と皮を取り除いて、ご飯をまぜて完成。
※参考
※一言
気をつけたいのは、４の骨を取り除く部分！ちゃんと取り除かないと安心して食べられない！
作った時は３本残りました(笑)
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