【まぐろのホホ肉】箸で切れる柔らかさ「まぐろのホホ肉ステーキ」
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まぐろのホホ肉ステーキ
材料：まぐろのホホ肉 （２００ｇ）
醤油 （大さじ１）
酒 （小さじ１）
にんにくすりおろし（２ｃｍ）
粗挽きこしょう （適量）
バター （１０ｇ）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、醤油、酒、にんにくすりおろし、粗挽きこしょうを混ぜ、まぐろのホホ肉を浸し、１５分以上おく。
２、フライパンにバターを溶かし、弱火で焼く。
３、両面を焼いた後、１の残ったタレをフライパンで熱してソースにする。
４、焼いたホホ肉にソースをかけて、完成。
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