2017-07-11から1日間の記事一覧

【はも】初めての方ならとりあえず作っておきたい「お吸い物」

切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！鱧のお吸い物【鱧のお椀】関東では馴染みのない鱧も、関西では夏の風物詩。鱧を家で調理したことがない方（私もでしたが、）は、汁物にしてみてはいかがでしょうか。鱧は身がやわらかいので、…