【かんぱち】家でも簡単に作れる「みそ漬け」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！
かんぱちの味噌漬け
材料：かんぱち （１切れ）
味噌 （大さじ１・１／２）
酒 （大さじ１・１／２）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、かんぱちに振り塩をして、15分おき、出てきた水気をふき取る。
２、味噌、酒を合わせておく。
３、かんぱちの両面に２の味噌床を塗り、サランラップで包み、冷蔵庫で２晩おく。
４、あたためた魚焼きグリルで味噌床をぬぐったかんぱちを両面焼いて完成。
※一言
味噌漬けはごはんにとっても良く合います！
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