【たら】シンプルにポン酢でいただく「水炊き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！

すけとうだらの水炊き

材料：すけとうだら　（１パック）
　　　水（すけとうだらがすっぽり被るくらい）
　　　豆腐　　　　　（１丁）
　　　ねぎ　　　　　（１本）
　　　ポン酢　　　　（適量）

材料は以上です。

作り方は・・・

１、沸騰したお湯の中にすけとうだらを入れて、１分程下茹でする。

２、ねぎ、豆腐を適当な大きさに切る。

３、鍋にすけとうだら、ねぎ、豆腐、水を入れ、沸騰する直前で火を止めて完成。

４、ポン酢をかけて食べる。

※一言
　魚屋さんが「すけとうだらは水炊きが良い」と言ったので作ってみました！！

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