【さわら】塩焼きより簡単な「湯煮」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!
鰆(さわら)の湯煮
材料:さわら (1切れ)
塩 (ひとつまみ)
酒 (大さじ1)
水 (さわらがかぶるくらいまで)
材料は以上です。
作り方は・・・
1、さわらに塩を振って、30分おく。
2、鍋に水をいれて火にかけ、沸騰したら、酒を入れて、さわらを入れる。
3、沸騰しない程度の火力で10分ほど煮る。
※一言
ポン酢をかけて食べるとおいしい。
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(@は半角に変えてください。)
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