切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ！
さめのゆず胡椒バター醤油焼き
材料：さめ （１切れ）
柚子胡椒 （小さじ１／３）
バター （１０ｇ）
醤油 （小さじ２）
酒 （大さじ１・１／２）
小麦粉 （適量）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、さめに振り塩をして１５分おき、出てきた水気を拭きとる。
２、さめに小麦粉をはたき、油をしいたフライパンで両面を焼く。
ゆず胡椒、醤油、酒を混ぜておく。
４、３のタレとバターをいれて、よく絡めて完成。
＞＞使っている調味料「醤油」はこちら
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