【さめ】チキンだけの独壇場ではない「タンドリーシャーク」
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タンドリーシャーク
材料：もうかさめ （１切れ）
にんにくすろおろし（１片分）
生姜すりおろし （１片分）
ケチャップ （大さじ１）
オリーブオイル （大さじ１）
カレー粉 （小さじ１・１／２）
ヨーグルト （大さじ１・１／２）
塩 （小さじ１／４）
粗びき胡椒 （少々）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、さめに塩を振り、１５分おき、水気をふきとり、１口大に切る。
２、ジップロックに、にんにくすろおろし、生姜すりおろし、ケチャップ、オリーブオイル、カレー粉、ヨーグルト、塩、粗びき胡椒を入れてよく混ぜ、さめを入れ、１晩おく。
３、フライパンに油を熱し、さめを弱火で焼いて、完成。
※注意点：焼け具合がわかりづらいので注意。
※参考資料：
