切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ！ 鰯のみそ煮、つまりはイワシ味噌。 材料：鰯 頭と内臓をとってもったもの （２尾） 水 （２５０ｃｃ） 酒 （５０ｃｃ） みりん （５０ｃｃ） みそ （大さじ１・１／２） 砂糖 （大さじ１） 醤油 （大さ…