切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！アワビの煮付け 【あわびの煮付け】煮付けで味を染み込ませるには、魚も貝も同じで「熱をとること」が大事です一度味がしみれば温め直す必要もないくらい美味しいですよ味の染みた貝はお酒のお…