メカジキのオムレツ 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：メカジキ （１切れ） 塩麹 （大さじ１） 卵 （３個） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、メカジキを適当な大きさに切り、塩麹を塗ってラップで包み、冷蔵庫で一…