穴子の醤油漬け 切り身ニスト（切り身魚料理研究家）・すぎまのおすすめレシピ！ 材料：穴子 （１切れ） 醤油 （大さじ１） 酒 （大さじ１） 材料は以上です。 作り方は・・・ １、穴子に振り塩をして15分おき、出てきた水気をふき取る。 ２、ジップロックに…