【チダイ】白髪ねぎの飾りをつけると見栄えがアップする「姿煮付」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！
チダイの姿煮
材料：チダイ （１尾）
水 （90㏄）
酒 （90㏄）
醤油 （40cc）
みりん （40㏄）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、鍋に水、酒、醤油、みりんを入れて火にかけ、沸騰したらチダイを入れ、アルミホイルで落し蓋をする。
２、弱火で15分程煮て、あら熱がとれたら完成。
※一言
あまり煮過ぎるとパサパサになってしまうので注意。
ご意見、ご感想等、お待ちしております。
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（＠は半角に変えてください。）
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