2014-10-28 【さめ】お店ではきっと食べられない「みそ漬け」 レシピ さかな-さめ(鮫) レシピ-みそ漬け (仮)切り身料理ナビゲーターの(仮)を取るまで、あと37レシピ! もうかさめの味噌漬け 材料:もうかさめ(1切れ) 塩 (適量) 味噌 (大さじ4) 酒 (大さじ2) 材料は以上です。 作り方は・・・ 1、もうかさめに振り塩をして、20分おき、水気をふく。 2、酒と味噌をよくまぜ、サランラップの下に味噌をしき、さめをおいて、残った味噌を上にかけて、サランラップでくるみ、一晩おく。 3、焼くときは、味噌をぬぐって焼き、両面焼けたら、完成。