【はたはた】ピリ辛好きな人に作りたい「よだれ鶏風」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！
よだれハタハタ
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材料：はたはた （３尾）
ネギ （２ｃｍ）
醤油 （大さじ１・１／２）
生姜おろし （１ｃｍ）
にんにくおろし （１ｃｍ）
酢 （大さじ１）
食べるラー油 （小さじ１）
砂糖 （大さじ１）
オイスターソース （小さじ１）
コチュジャン （小さじ１／２）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、ネギをみじん切りにして、
醤油、生姜おろし、にんにくおろし、酢、ラー油、砂糖、オイスターソース、コチュジャンを合わせる。
２、ハタハタを魚焼きグリルで両面焼く。
３、ハタハタの上に１のタレをかけて完成。
※一言
ごはんととっても合う！
ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base＠gmail.comにお願いいたします。
（＠は半角に変えてください。）
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寒い時期の魚をぜひ！！
