【おこぜ】シンプルに食べるのが一番な「塩焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！

おこぜの塩焼き

材料：おこぜ　　（１尾）

　　　塩　　　　（適量）

材料は以上です。

作り方は・・・

１、おこぜに振り塩をして１５分おき、でてきた水気を拭きとる。

２、温めた魚焼きグリルにおこぜをおき、塩をふり、両面を焼いて、完成。

※一言
（次回に向けて）もう少しこんがり焼きたい。

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