【いわし】パスタのソースとしてもいける「にんにく煮」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！
いわしの白ワインにんにく煮
材料：いわしの開き （２枚）
白ワイン （100ml）
にんにく （３個）
ケチャップ （大さじ３）
砂糖 （大さじ１）
塩 （少々）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、フライパンに白ワイン、皮をむいたにんにくを入れて、火にかける。
２、沸騰したアルコールを飛ばしたら、ケチャップ、砂糖、いわしの開きを入れて、
蓋をして弱火で煮る。
３、10分程にて、いわしに火が通ったら、塩で味をととのえて完成。
ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base＠gmail.comにお願いいたします。
（＠は半角に変えてください。）
※参考
