魚料理は、みそ煮、煮付、幽庵焼きなどの調理法で使うことが多く、醤油、酒に次いでの使用回数を誇る調味料です。（2015/7/31時点） みりんを選ぶときのポイントは、 ・原材料でもち米、米こうじ、焼酎だけを使っているもの。 の一点だけです。 条件はこれだ…