【にしん】レシピで困ったら「照り焼き」 - 今日は魚！切り身レシピ集　by　切り身ニスト・すぎま

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！

にしんの照り焼き

【にしんの照り焼き】魚焼きグリルで両面焼いた鰊（にしん）🐟を、フライパンの中にある照り焼きの味付けのタレで煮詰めました😁甘いタレはごはんとの相性がいいですね😋このにしんにはオスで、白子がとってもクリーミーでした😋切り身魚だと、身だけになってしまいますが、オスメスによって味わい方が変わるのも一尾魚の楽しみですね😁#家庭料理 #魚料理 #鰊 #にしん #照り焼き

材料：にしん　　（１尾）
　　　砂糖　　　（大さじ１／２）
　　　酒　　　　（大さじ１）
　　　みりん　　（大さじ１）
　　　醤油　　　（大さじ１）

材料は以上です。

作り方は・・・

１、にしんを魚焼きグリルで両面焼く。

２、フライパンに砂糖、酒、みりん、醤油を入れて火にかける。

３、２の合わせ調味料が沸騰したらにしんを入れ、スプーンで合わせ調味料を回しかけながら煮詰めて完成。

※一言
　合わせ調味料を火にかける時は焦げやすいので弱火で。

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base＠gmail.comにお願いいたします。
（＠は半角に変えてください。）

--