【いわし】レシピで迷ったら「柚子胡椒漬け焼き」 - 今日は魚！切り身レシピ集　by　切り身ニスト・すぎま

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！

鰯の柚子胡椒漬け焼き

【いわしの柚子胡椒付け焼き】身のしっかりしたいわしは、焼いてて楽しい😆魚焼きグリルの中で脂の弾ける音は、秋刀魚🐟だけの専売特許じゃないんだな～と焼いてて感じます😁柚子胡椒漬け焼きの時に使うのはめんつゆなので、写真を見てわかる通り、焦げやすいのです😨が、焼いている時の香りがいいんです😋冷蔵庫で１晩おきましたが、中まで味が染みていて、ごはんにとっても良く合います❗️ぜひぜひ、お試しを😆 #魚料理 #家庭料理 #いわし #鰯 #柚子胡椒 #柚子胡椒漬け焼き #めんつゆ

材料：鰯～内臓をとったもの～　（２尾）
　　　めんつゆ　　　　　　　　（大さじ３）
　　　柚子胡椒　　　　　　　　（小さじ１／２）

材料は以上です。

作り方は・・・

１、鰯に振り塩をして３０分おき、出てきた水気をふき取る。

２、ジップロックにめんつゆと柚子胡椒を入れ、柚子胡椒をよく溶いたら、鰯を入れる。

３、空気を抜くようにして封をして、冷蔵庫で２晩おく。

４、魚焼きグリルでいわしを両面焼いて、完成。

※一言
　とにかく簡単です！２晩おかなくて１晩でも大丈夫です！

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base＠gmail.comにお願いいたします。
（＠は半角に変えてください。）

--