【こち】甘酒が苦手な人も大丈夫な「粕汁」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！

こちの粕汁

【こちの粕汁】「コイツどれだけ酒粕が好きなんだ❓」と思われても仕方がないくらい酒粕🍶続きですみません😅（苦笑）生まれて初めて買った酒粕なので、使ってみたい感と使わなきゃ腐っちゃうんじゃないか💦という不安感でドンドン使っています😱買った酒粕は板上のものなんですが、ようやく液状にすることに慣れてきました😊液状化をマスターすれば、甘酒を作ることができそうなので、それはそれで楽しみです✌️粕汁を散々作ってきたわかったことは、彩りがさみしいということ😓さすがに魚だけだとちょっと🐟🐟🐟もっと色🌈のある野菜（にんじん🥕とか）を使って、食欲がそそるように作ってみたいと思います👍なので、粕汁はきっとまた作りますが、ご了承ください😃見た目は悪くても味は美味しいので❗️ #魚料理 #家庭料理 #粕汁 #酒粕 #おうちごはん #簡単料理 #こち #こちは名前がかわいい

材料：こちのぶつ切り　（１パック）
　　　ローリエ　　　　（１枚）
　　　水　　　　　　　（７００ｃｃ）
　　　酒粕　　　　　　（４０ｇ）
　　　醤油　　　　　　（大さじ１）

材料は以上です。

作り方は・・・

１、鍋にこちのぶつ切り、ローリエ、水を入れ、弱火で30分程煮る。
　　酒粕は液体状にしておく。

２、煮ている時にアクが出てきたら取り除く。

３、鍋に酒粕と醤油を加え、酒粕のアルコール分を飛ばす。

４、１５分程煮て、完成。

※一言
　寒い時期だからこそ楽しみたい！

ご意見、ご感想等、お待ちしております。
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（＠は半角に変えてください。）

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