【きんめだい】皮が美味しい「ムニエル」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！
金目鯛のムニエル
材料：金目鯛 （１切れ）
塩 （適量）
胡椒 （適量）
小麦粉 （適量）
バター （１０ｇ）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、金目鯛に塩、胡椒をまぶした後、小麦粉をまぶす。
２、フライパンにバターを溶かし、金目鯛を両面焼く。
３、こんがりと焼き目がつくまで焼いて、完成。
※一言
（次回に向けて）胡椒が多め、バターはけちらずに、こんがりと焼けばきっと美味しい！
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