【ぶり】おつまみにぴったり「豆板醤ポン酢漬け焼き」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！
鰤の豆板醤ポン酢漬け
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材料：鰤 （１切れ）
ポン酢 （大さじ２）
豆板醤 （小さじ１／２）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、ジップロックに鰤、ポン酢、豆板醤を入れ、
よくもみ、空気を抜くようにしながら封をする。
２、冷蔵庫で２晩おく。
３、５分ほど温めた魚焼きグリルで両面を焼いて、完成。
※一言
身が厚い鰤は少し日数をおくとちゃんと味がしみこむ。
ご意見、ご感想等、お待ちしております。
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