【たい】思ったより簡単に作れた「アクアパッツァ」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！
鯛のアクアパッツァ
鯛のアクアパッツァ#鯛#アクアパッツァ#家庭料理#魚料理#鯛の他に貝を入れるから奥深い出汁になる#内臓処理を魚屋さんにやってもらえれば楽チン
材料：鯛～内臓を取り除いたもの～ （１尾）
ミニトマト （１パック）
あさり （１パック）
白ワイン （100㏄）
ローリエ （２枚）
にんにく （２片分）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、にんにくを細切りにする。
ミニトマトは半分に切る。
２、鯛は内臓に、ローリエ、にんにく（１片分）を入れておく。
３、油をしいたフライパンにニンニク１片分を入れ、香りが立ったら鯛を入れ、両面焼く。
４、フライパンに白ワイン、ミニトマト、アサリを入れ、鯛がひたひたになるくらいまで水を入れる。
４、鯛が水面から出てくるまで煮詰めたら、完成。
※一言
（次回に向けて）ハーブをもう少し入れて、香りがどうなるのかを楽しみたい。
ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base＠gmail.comにお願いいたします。
（＠は半角に変えてください。）
--
８月のおすすめ調味料
