【さわら】放置することを忘れずに！な「甘辛煮」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！
さわらの甘辛煮
材料：さわら （１切れ）
生姜スライス （１枚）
酒 （大さじ１）
醤油 （大さじ１・１／２）
みりん （大さじ１）
砂糖 （大さじ１／２）
水 （大さじ４）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、鍋に酒、みりん、醤油、砂糖、水を入れて、火にかける。
２、煮立ったら、さわら、生姜スライスを入れて、落し蓋をする。
３、７分ほど煮て、火を止め、５分ほど放置して完成。
※一言
味がしみ込むので、放置することを忘れずに。
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