【いか】家にある材料で作れる「チリソース」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！
イカのチリソース
材料：いか （１杯分）
ねぎ （1.5ｃｍ）
にんにく （１片分）
ケチャップ （大さじ１・１／２）
出汁 （４０ｃｃ）
砂糖 （小さじ１／４）
豆板醤 （小さじ１／２）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、イカを適当な大きさに切る。
ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
２、フライパンに油をしき、にんにく、イカを炒める。
３、イカに火が通ったら、ねぎ、ケチャップ、出汁、砂糖、豆板醤を加えて、
軽く煮詰めて完成。
※一言
（次回に向けて）イカとチリソースの相性は抜群！
ご意見、ご感想等、お待ちしております。
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（＠は半角に変えてください。）
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