【さば】優しい味になる「煮びたし」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！

鯖の煮びたし

鯖の煮浸し#鯖#サバ#魚料理 #家庭料理 #煮浸し

材料：鯖　　（１切れ）
　　　出汁　（100cc）
　　　砂糖　（大さじ１・１／２）
　　　醤油　（大さじ２）

材料は以上です。

作り方は・・・

１、魚焼きグリルで鯖を両面焼く。

２、鍋に出汁、砂糖、醤油、鯖を入れて、蓋をして、10分ほど煮る。

３、粗熱がとれるまでさまして完成。

※一言
　茄子と合わせるとおいしい。

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