【くろだい】塩分濃度を気にすればよいだけの「塩焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！

黒鯛の塩焼き

黒鯛の塩焼き#塩焼き #黒鯛 #魚料理 #家庭料理

材料：黒鯛　（１切れ）
　　　塩　　（黒鯛の重さの0.8％）

材料は以上です。

作り方は・・・

１、黒鯛の重さを量る。

２、１の重さに0.08をかけた分の塩を黒鯛にかけ、
　　あたためた魚焼きグリルで両面焼いて、完成。

※一言
　塩分濃度をちゃんとすれば、とっても美味しい。

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