【くろだい】おにぎりの具にとってもあう「そぼろ」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！

黒鯛のそぼろ

黒鯛のそぼろ#家庭料理 #魚料理 #黒鯛 #そぼろ

材料：黒鯛　　（１切れ）
　　　醤油　　（大さじ１・１／２）
　　　みりん　（大さじ１）
　　　砂糖　　（おさじ１）
　　　酒　　　（大さじ１）

材料は以上です。

作り方は・・・

１、魚焼きグリルで黒鯛を両面焼く。

２、焼けたら身をほぐし、皮と骨を取り除く。

３、フライパンに醤油、みりん、砂糖、酒を入れ火にかけ、沸騰したら黒鯛の身を入れる。

４、３のフライパンで汁気がなくなったら完成。

※一言
　おにぎりの具にぴったり！

※参考
　みんなのきょうの料理　鶏そぼろ　栗原はるみ

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