【さゆり】身が薄いので味がよく染み込む「幽庵焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！

さゆりの幽庵焼き

さゆりの味噌漬け #さゆり #家庭料理 #魚料理 #味噌漬け

材料：さゆりの開き　（３枚）
　　　酒　　　　　　（大さじ１）
　　　醤油　　　　　（大さじ１）
　　　みりん　　　　（大さじ１）

材料は以上です。

作り方は・・・

１、ジップロックにさゆりの開き、酒、醤油、みりんを入れて、空気を抜いて、冷蔵庫で２晩おく。

２、あたためた魚焼きグリルでさゆりを両面焼いて完成。

※一言
　身が薄いので２晩で味がよく染みて美味しい。

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