【かれい】煮付に飽きたら作ってみたい「生姜焼き」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！
カレイの生姜焼き
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材料：カレイ （１枚）
生姜の絞り汁 （１片分）
醤油 （大さじ１）
みりん （大さじ１）
酒 （大さじ１）
小麦粉 （適量）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、カレイの両面に小麦粉をふる。
２、生姜の絞り汁、醤油、みりん、酒をまぜておく。
３、鍋に油をしき、カレイを両面焼く。
４、カレイに火が通ったら、２のタレを加え、煮詰めて、完成。
※一言
（次回に向けて）
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