【さわら】下味がとっても大事な「ムニエル」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！
鰆（さわら）のムニエル
材料：鰆 （１切れ）
塩 （適量）
胡椒 （適量）
小麦粉 （適量）
バター （１０ｇ）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、鰆に塩、胡椒で下味をつけた後、小麦粉をはたく。
２、バターを溶かしたフライパンで両面をこんがり焼いて、完成。
※一言
（次回に向けて）下味があまりしなかった。次回は塩分濃度を調整したい。
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