【たい】試してみたい「そぼろ」
切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！
鯛みそ
材料：鯛 （１尾）
砂糖 （大さじ１）
みりん （大さじ３）
酒 （大さじ３）
味噌 （大さじ６）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、鯛に振り塩をして15分程おき、出てきた水気をふき取る。
温めた魚焼きグリルで両面焼いて、身をほぐす。
２、フライパンに酒、みりん、砂糖を入れて火にかけ、
アルコールが飛んだら、鯛の身、味噌をいれて、よく混ぜて完成。
※一言
おにぎりの具としても美味しい。
ご意見、ご感想等、お待ちしております。
連絡先はonikichi.base＠gmail.comにお願いいたします。
（＠は半角に変えてください。）
＞＞使っている調味料「みりん」はこちら
