切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ!
銀鱈のみそ漬け
材料:銀鱈 (1切れ)
味噌 (大さじ2)
酒 (大さじ1)
材料は以上です。
作り方は・・・
1、銀鱈に振り塩をして15分おき、出てきた水気をふき取る。
2、銀鱈にみそ床を両面塗って、サランラップで包み、冷蔵庫で2晩おく。
3、温めた魚焼きグリルで両面焼いて完成。
※一言
居酒屋の味をご家庭でもぜひ。
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(@は半角に変えてください。)