【いとより】和風の味付けはご飯のお供に「照り焼き」 - 今日は魚！切り身レシピ集　by　切り身ニスト・すぎま

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！

いとよりの照り焼き

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材料：いとより　（３枚おろしの１枚）
　　　砂糖　　　（大さじ１）
　　　醤油　　　（大さじ２）
　　　みりん　　（大さじ２）
　　　酒　　　　（大さじ２）
　　　片栗粉　　（適量）

材料は以上です。

作り方は・・・

１、いとよりに振り塩をして１５分おき、出てきた水気をふき取り、片栗粉をまぶす。

２、フライパンに油をしき、いとよりを両面焼く。

３、砂糖、醤油、みりん、酒をまぜ、フライパンの中に入れて、煮詰めて完成。

※一言
　賞味期限が近いものは濃い味にしちゃう！

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