【あゆ】家でも食べてみたい！「塩焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！

あゆの塩焼き

材料：あゆ　（１匹）
　　　塩　　（適量）

材料は以上です。

作り方は・・・

１、あゆの体に×印に切込みを入れ、振り塩をして１５分おき、でてきた水気を拭きとる。

２、あたためた魚焼きグリルにあゆを置き塩を振り、両面焼いて完成。

※一言
　写真よりもう少しこんがり焼いた方が皮まで美味しく食べられる！

　ぬめりは焼くとなくなる！

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