【あじ】夜に作っておけば朝は焼くだけ「タンドリー」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！

鯵（あじ）のタンドリー焼き

材料：アジの開き　　　　　（１枚）
　　　塩～振り塩用～　　　（適量）
　　　ヨーグルト　　　　　（大さじ１・１／２）
　　　オリーブオイル　　　（大さじ１）
　　　ケチャップ　　　　　（大さじ１）
　　　塩　　　　　　　　　（小さじ１／４）
　　　粗びき胡椒　　　　　（適量）
　　　カレー粉　　　　　　（小さじ１・１／２）
　　　にんにくすりおろし　（１片分）

材料は以上です。

作り方は・・・

１、アジの開きに振り塩をして１５分おき、出てきた水気を拭きとる。

２、ジップロックに、ヨーグルト、オリーブオイル、ケチャップ、塩、粗びき胡椒、カレー粉、にんにく、アジの開きを入れて、よくもむ。

３、ジップロックを冷蔵庫で１晩おく。

４、フライパンに油をしき、アジを両面焼いて、完成。

※一言
　コツは調味料をジップロックの中でよく混ぜること！カレー粉がまんべんなく広がるように！

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