【いしもち】まるまる焼いたら美味しい「塩焼き」

切り身魚研究家・すぎまのおすすめレシピ！

いしもちの塩焼き

材料：いしもち　（１尾）
　　　　～魚売り場の人に塩焼き用処理をしてもらう～
　　　塩　　　　（適量）

材料は以上です。

作り方は・・・

１、いしもちに振り塩をして１５分おき、出てきた水気を拭きとる。

２、温めた魚焼きグリルにいしもちをおき、塩を振って、両面焼いて完成。

※一言
　初めて食べる魚はとりあえず塩焼きで食べてみるのが、とっても簡単。

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