【さめ】フルーティな味付けの「レモン幽庵焼き」
切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ！
さめのレモン幽庵焼き
材料：さめ （１切れ）
レモンスライス （１枚）
酒 （大さじ１）
醤油 （大さじ１）
みりん （大さじ１）
塩 （適量）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、さめに振り塩をして１５分おき、出てきた水気を拭きとる。
２、ジップロックにさめ、酒、醤油、みりん、レモンスライスを入れて冷蔵庫で２、３晩おく。
３、あたためた魚焼きグリルで、さめを両面焼いて完成。
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