【いとより】身が大きいもの程向いている「煮付」
切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ！
いとよりの煮付
材料：いとより
三枚おろし （１切れ）
塩 （適量）
水 （大さじ２）
酒 （大さじ２）
醤油 （大さじ１）
みりん （大さじ１）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、いとよりに振り塩をして１５分おき、出てきた水気を拭きとる。
２、鍋に水、酒、醤油、みりんを入れて火にかける。
３、煮立ったらいとよりを入れて、落とし蓋をして弱火で５分程煮たら完成。
＞＞使っている調味料「みりん」はこちら
onikichiki-base-kirimi.hatenablog.com
＞＞使っている調味料「醤油」はこちら
