【いしもち】４日も漬けたらすごい色になっちゃった「幽庵焼き」
切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ！
いしもちの幽庵焼き
材料：いしもち （１切れ）
→３枚おろしか、２枚おろし。
塩 （適量）
醤油 （大さじ１）
みりん （大さじ１）
酒 （大さじ１）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、いしもちに振り塩をして１５分おき、出てきた水気を拭きとる。
２、ジップロックに醤油、みりん、酒、いしもちを入れて、冷蔵庫で２、３日おく。
（写真のいしもちは４日おいた。）
３、温めた魚焼きグリルでいしもちを両面焼いて完成。
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