【たい】ゴマとマヨネーズのハーモニー「ゴママヨ焼き」
切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ！
鯛（たい）のゴママヨ焼き
材料：鯛 （１切れ）
白すりごま（大さじ１）
マヨネーズ（大さじ１／２）
酒 （大さじ１）
醤油 （小さじ１／２）
砂糖 （小さじ１）
ごま油 （適量）
胡椒 （適量）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、鯛に塩を振り、２０分おき、出てきた水気を拭きとる。
２、フライパンにごま油をしき、中火で鯛を両面焼く。
３、白すりごま、マヨネーズ、酒、醤油、砂糖をまぜておく。
４、鯛に火が通ったら、３のタレを絡めて完成。
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