【にしん】卵がぷちぷちして美味しい「煮付」
切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ！
鰊（にしん）の煮付
材料：にしん（１切れ）
水 （２００ｃｃ）
醤油 （大さじ２）
砂糖 （大さじ１）
みりん（大さじ１）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、にしんのお腹部分に×印の切れ込みを入れる。
２、フライパンに水、醤油、砂糖、みりんを入れて煮立たせ、にしんを入れ、落とし蓋をする。
３、煮汁が少なくなるまで１０分程煮て、完成。
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