【たい】ご飯にとってもあう「焼き煮」
切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ！
鯛（たい）の焼き煮
材料：鯛 （１切れ）
出汁 （１００ｃｃ）
醤油 （大さじ２）
酒 （大さじ１）
砂糖 （小さじ１）
小麦粉 （適量）
材料は以上です。
作り方は・・・
１、鯛に振り塩をして、２０分おき、出てきた水気を拭きとる。
２、鯛に小麦粉をはたく。
３、フライパンに油をしき、鯛を両面焼く。
４、フライパンに出汁、醤油、酒、砂糖を加えて煮て、出汁が少なくなったら、完成。
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