【かじき】シーチキン代わりにおにぎりの具になる「タレ漬け」
切り身料理ナビゲーター・すぎまさのおすすめレシピ!
かじきのタレ漬け
材料:かじき(2切れ)
砂糖(大さじ2)
だし(大さじ)
醤油(大さじ3)
みりん(大さじ3)
酒(大さじ1)
材料は以上です。
作り方は・・・
1、かじきにふりしおをして、20分おき、水気を拭き取る。
2、フライパンでかじきを両面焼き、適当な大きさに切る。
3、フライパンで、砂糖、だし、醤油、みりん、酒を沸騰させた後、粗熱をとる。
4、3のタレにかじきを漬けて、1晩おいて完成。
>>使っている調味料「みりん」はこちら
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